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ISSN:0919-9993
1978年創刊（『農耕の技術』改題）
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第６号（1983）
第５号（1982）
第４号（1981）
第３号（1980）
第２号（1979）
創刊号（1978）
農耕文化研究振興会
第３号（1980年）
論文
P.5-42
稲作技術からみた蒲原平野の開発過程
P.1-27
野間 晴雄
本文PDF[710K]
公開日：2018年12月1日
火耕水耨の論議によせて――ひとつの農学的見解
P.28-61
福井 捷朗
本文PDF[710K]
公開日：2018年12
月1日
※著者より
本論文の発表後、現地調査の機会があり、本論文の至らぬ点が明らかになると同時に、新たな知見を加えることができたので、以下も参照されたい。
福井捷朗、河野泰之（1993）「『火耕水耨』再考」 『史林』76 (3):108-143.
研究ノート
P.62-98
山間地域における作物栽培の事例――岐阜県飛騨地方を中心にして
P.62-85
堀内 孝次
本文PDF[710K]
公開日：2018年12
月1日
南西諸島の豆腐をめぐって
P.86-98
竹井 恵美子
本文PDF[710K]
公開日：2018年12
月1日
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