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既刊一覧
第6号(1983年)
論文
P.1-85
『成形図説』(1804)にみる赤米の栽培・加工技術──そのオーストロ=ネシア的要素の検出
P.58-83
応地 利明

本文PDF[788K]
公開日:2018年9月30日
現地報告
P.86-109
P.86-100
矢澤 進

公開日:2018年12月1日
丹後半島における農耕技術調査から──水稲の栽培技術を中心として
P.101-109
梅景 修

本文PDF[282K]
公開日:2018年9月30日
書評
P.110-125
坪井洋文 著『稲を選んだ日本人──民俗的思考の世界』
P.110-119
桜井 由躬雄

本文PDF[296K]
公開日:2018年9月30日
山口彦之 著『作物改良に挑む』
P.120-125
米澤 勝衛

本文PDF[296K]
公開日:2018年9月30日
追悼
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